BRILLiáns Ételek

Hozzávalók: kb.10dkg olasz típusú Savoiardi babapiskóta apróra törve                        25 dkg mascarpone                        3 dl tejszín                         10 dkg…

Hozzávalók: kb.10 dkg olasz típusú Savoiardi babapiskóta                        25 dkg mascarpone                         3dl tejszín                         10 dkg porcukor                        …

Hozzávalók:25 dkg mascarpone krém                        3 dl tejszín                        8-10 dkg porcukor                        10 dkg 70%-os keserű csokoládé                        10 dkg…

Hozzávalók: Szilvás-csokis kuglóf                       25 dkg mascarpone                        8 dkg porcukor                        2 dl tejszín                        10 dkg aszalt…

Hozzávalók:20 dkg penyigei szilvalekvár                        7 gr. mandulaforgács                        20 dkg Rama                        17,5 dkg porcukor                        egy csipet…

Hozzávalók:10 dkg Savoiardi /olasz/ típusú babapiskóta                       4 db nagy őszibarack                       3-4 ek Brill Irsai Olivér szőlőpálinka                        25 dkg…

Hozzávalók:3 db. őszibarack                        2-3 ek. sötét nádcukor                        Brill narancspárlat                        vanília fagyi A nádcukrot kevés víz hozzáadásával karamellizálom, a…

Hozzávalók: sárgadinnye                        vanília, csokoládé fagyi                        Brill Sárgadinnye pálinka                        friss menta A sárgadinnyéből karalábévájóval gömböket vájunk, ezeket…

Hozzávalók:1/2 csomag leveles tészta                       20 dkg málna                        Brill Narancspárlat                        25 dkg mascarpone                        10 dkg…

Hozzávalók:16-17dkg 70%-os                       3 dkg hideg vaj                       1 tojás sárgája                       4 tojás fehérje                       2 dkg…