Hozzávalók 8 személyre: 25 dkg Maróni gesztenyemassza
1 cs. Oetker vanília puding
8 dl tej
4 kanál cukor
2 db narancs bele apró kockákra vágva
Brill Narancs párlat
Az apró darabokra vágott narancsokat a felfogott levükkel együtt tálba tesszük, leöntjük Brill Narancspárlattal, s legalább egy napra a hűtőbe tesszük.
A pudingból, gesztenyemasszából, cukorból, tejből mixer segítségével homogén folyadékot készítünk. Lassú tűzön állandóan keverve felfőzzük sűrűsödésig. A mixer habosító fejével tálalás előtt még egyszer turmixoljuk. Tányérba szedjük, majd a közepére egy kanál narancs darabkát teszünk, levével, párlattal együtt. Elkeverve fogyasztjuk.