Hozzávalók:40 dkg spagetti /személyenként 10 dkg/
60-80dkg cukkini
1 csokor petrezselyem vagy bazsalikom
4-5 dkg jó minőségű sonka /Fekete erdei, Serrano, Pármai/
só, bors, olívaolaj
Brill Medvehagyma párlat
parmezán
Sós vízben kifőzöm a spagettit. Közben apró kockákra vágom a zsenge cukkinit. Olívaolajon néhány perc alatt átpirítom, borsozom, rászórom a friss, aprított petrezselymet vagy bazsalikomot, a szeletelt, átpirított sonka csíkokat,összekeverem a tésztával , sózom. / azért csak most, nehogy a cukkini összeessen!/ Medvehagyma párlatot permetezek rá, frissen reszelt parmezánnal tálalom.
